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走出深闺人尽识 ——来自2018年“农产品质量安全荆楚行”的报道
2018年第7期 —— 本期焦点 作者:爱萍 崇关 张红
6月12日,省人大常委会推进菜果茶绿色生产保障质量安全座谈会暨2018年“农产品质量安全荆楚行”启动仪式在宜昌举行,会议深入学习贯彻习近平总书记视察湖北重要讲话精神,推动我省实施乡村振兴战略和食品安全战略。 2018年“农产品质量安全荆楚行”活动以“绿色菜果茶 荆楚高品质”为主题,旨在促进我省菜果茶产业绿色发展、换代升级,进一步提高质量安全水平,更好实现农业增效、农民增收、农村增绿。12日下午到14日,由新华网湖北频道、中央电视台湖北记者站、湖北日报、湖北电视台及楚天主人杂志在内的14家新闻媒体组成的2018年“农产品质量安全荆楚行”记者采访团,先后深入到夷陵区、点军区、当阳市、钟祥市等地采访,亲身见证荆楚农产品质量安全真实现状。 人大依法监督 部门全流程监管 确保人民群众“舌尖上的安全” 2018年是省人大常委会开展“农产品质量安全荆楚行”活动的第八年。8年来,省人大常委会紧紧围绕党中央、省委重大决策部署和全省工作大局,坚持上下联动、整体推进,形成“人大牵头、政府配合、舆论监督、公众参与”的农产品质量监督工作格局,湖北农产品质量监测合格率连续7年保持在98.5%以上。“农产品质量安全荆楚行”活动已成为湖北人大监督工作的“特色品牌”之一,多次受到全国人大农业与农村委员会的充分肯定,产生了良好的社会效果。 今年“农产品质量安全荆楚行”活动主题为关注蔬菜、水果、茶叶质量安全。菜果茶,是我省农业供给侧结构性改革急需调整和加强的重点板块。据省农业厅一级巡视员盖卫星介绍,2017年,菜果茶总产值占全省农业总产值的61.7%,占农林牧渔业总产值的29.1%。菜果茶与人民群众日常生活密切相关,但当前我省菜果茶质量安全面临的形势仍然严峻,持续守住菜果茶质量安全高地的压力仍然很大,切不可掉以轻心,必须引起各级政府、各有关部门的高度重视。今年上半年抽查结果显示,我省菜果茶监测合格率达98.56%,高于全国平均水平1.5个百分点。一条从田园到餐桌的“安全链”,正护卫人民群众“舌尖上的安全”。 高标准护卫安全。我省加大菜果茶标准制修订和推广应用力度,不断扩大菜园、果园、茶园标准化生产示范区创建范围。全省将完成350个“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志)产品认证,不断提高“三品一标”品牌影响力、公信力,力争产品占市场比重达30%,产品占农产品产量比重10%以上。 严措施监管安全。我省以菜果茶为重点,开展农产品产地环境监测和保护治理,全面加强农业投入品生产、经营、使用监管,实施农产品质量安全产地准出制度,加强各环节的质量安全监管。2017年,我省组织开展农产品质量安全专项整治行动,共检查农产品生产经营企业11万多家次,查处问题510多起,捣毁窝点30多个,取缔无证照企业5家,吊销证照企业70多家。同时,对全省80家农产品生产经营主体、78家农业投入品经营门店暗访督查,就发现的问题开展约谈、通报等,有力打击了违法违规行为。 目前,我省以菜果茶为主的农产品质量安全形势稳定向好。2017年,全省创建省级食品安全示范农贸市场98家,达到国家标准的“放心肉菜示范超市”11家,“放心食堂”123家,明厨亮灶示范店295家。2018年,我省将继续提升菜果茶质量安全水平。 树上挂“灯笼” 树下喝“肥料” 高价柑橘优质茶叶这样种植 12日下午,艳阳高照,“农产品质量安全荆楚行”采访团一行来到宜昌市夷陵区小溪塔街道办事处星翔农产品专业合作社联合社的果园基地,眼前山峦叠嶂,郁郁葱葱,柑橘飘香。 “去年社里生产的‘夷陵红’宜昌蜜橘礼品装,1盒1公斤16个卖168元,供不应求。”联合社理事长王恩珍指着绿油油的柑橘林,如数家珍,喜不胜收。 10多元1个的柑橘,优质优价农产品是如何种出来的?采访团记者一行走近一株柑橘树,发现上面挂着一个绿色小球,外形颇像“小灯笼”,表面粘着不少蝇虫。 “别看‘灯笼’黑乎乎的不好看,作用可大着咧!”宜昌市农业局生态与资源保护站高级农艺师熊家林介绍,“小灯笼”名为大实蝇诱捕球,表面涂有黏性超强的粘虫胶,胶中添加有新型诱剂,可将柑橘大实蝇成虫引诱到表面粘黏而亡。 “相比传统喷洒杀虫剂方式,诱捕球更环保,也节约人力成本,一般1亩只需挂8至10个,可管45至60天。” 除了诱捕球,太阳能杀虫灯、粘虫黄板等杀虫实用灭虫技术,在这里得到淋漓尽致的应用,有效保证了基地柑橘产量、质量。 据现场基地管理员工介绍,2017年基地农药使用量比2016年平均每亩下降28.76%,农药投入成本平均每亩下降12.6%。他说,除了防虫,还要给柑橘树加强“营养”。 记者发现柑橘树下铺设着一些管道,管道上有许多有规则的小孔,慢慢向外溢出液体。 “这叫‘水肥一体化’技术。通过在田间建设蓄水池、泵房,铺设输水管网、配肥池等设施,将肥料与灌溉水混合后注入输水管道,滴入作物根区,使作物在吸收水分的同时吸收养分。”熊家林介绍。采用该技术后,2017年基地化肥平均每亩用量下降2.4%,有机肥平均每亩用量增长12.4%。经检测,基地土壤有机质含量提高了10.5%。 运用病虫害绿色防控、水肥一体化等8项新技术,基地收获了丰收喜悦和市场口碑。2017年5万亩柑橘总产量15万多吨。好质量让销售单价提高,平均每公斤售价比普通市价高出0.6元。再加上种植蔬菜、精品小水果,全社总产值突破6亿元,带动周边5个村95.6%的农户增收致富。 不仅仅是柑橘,茶叶种植也让老百姓“喝”得放心。13日上午,采访团一行来到点军区车溪人家农产品专业合作社茶叶基地,连绵起伏的小山岗,整齐划一的层层梯地,一片绿的海洋。 “基地是集生态种植、绿色防控、户外运动、民族文化、区域旅游于一体的生态观光茶园。在管理上,严格实行‘五统一’管理,即统一种苗、统一农资、统一技术规程、统一品牌、统一销售,所产茶叶全部为绿色食品。同时,基地内也集成展示了绿色防控、化肥农药减量增效、农业投入品包装物回收、氧化电位水防治茶叶病等生态化农业环保技术。”基地负责人李能虎介绍。 令见多识广的采访记者惊叹的是,这里以草治草,茶园一举双得。为了防止杂草和农作物争肥、争水、争空间,一般在农业生产的过程中,要及时地清除杂草。可这里茶园别出心裁,茶行之间,却特地被种满了像一种开着白色小花的草本植物,这又是为什么呢? “这是一种白三叶(草),它是一种豆科绿肥作物,这种草田间种植之后田间不再长杂草,这样起到控草的作用。”熊家林笑着介绍。 生长旺盛期的白三叶草,还可以成为优质的有机肥料,在车溪人家农产品专业合作社的茶园,以草控草技术已得到全面推广。 “2年都拒绝了除草剂,老百姓也不会因为田间杂草的问题而苦恼了。”李能虎说。如今,三叶草犹如绿色地毯,成为拓展茶旅融合的亮点。我省绿色种植带来的是金色收获,2017年湖北菜果茶检测合格率达为历史最好水平,一大批名优菜果茶名扬四海,供不应求。 农超对接“绿色通道” 可追溯“吃得放心” “长坂坡”蔬菜打造放心“菜篮子”工程 13日上午,当阳市河溶镇莫家湖蔬菜专业合作社,理事长高华荣正组织10多名社员将新鲜采摘的蔬菜挑拣、装箱、称重,忙得不可开交。她身旁,宜昌北山超市的一名采购员全程检查流程。 莫家湖蔬菜合作社有社员58户,蔬菜种植面积2万多亩。2017年,合作社与宜昌大型连锁超市北山超市签订“农超对接”协议,成为其蔬菜主要供应商之一。据介绍,合作社大力推广无公害栽培技术,获得无公害农产品认证,最终通过了北山超市的筛选评估,成功“联姻”。 “为确保农产品质量安全,今天清晨市农产品质量安全监督站人员就对莫家湖蔬菜合作社的西红柿、黄瓜、辣椒再次进行农残监测,产品合格率达到100%,可以放心销售。”当阳市人大常委会办公室副主任李江介绍。 采访团记者现场看到,新采摘的蔬菜打包后贴上合作社的追溯系统二维码,一名记者现场演示,她通过手机扫描二维码,很快追溯到产品的产地和生产过程中的用肥用药等种植信息。 “我们的蔬菜严格按标准生产,产品经过检验后才能出售,这套追溯系统不仅让消费者放心,也是对蔬菜生产者负责。食品安全我们必须把好源头关。”高华荣说。 基地里,一排排诱蛾黄板纸和太阳能杀虫灯整齐排列,据专业人士介绍,这种物理防治方法,可有效减少施药50%以上。 沮漳河冲击平原特殊的土壤成分,为当阳市蔬菜生产提供了良好的自然条件。蔬菜种植面积32万亩,总产量90万吨,是典型的蔬菜种植大市。全市10个镇(处)中,有5个蔬菜主产乡镇, 24个蔬菜专业村,已形成了800万亩长坂坡大蒜生产基地,10万亩莴笋、白菜等叶菜类生产基地,2万亩“春提早、秋延后”茄果、西甜瓜类设施蔬菜生产基地。产品主要销往广州、长沙、北京以及省内周边城市。 为确保蔬菜生产质量安全,提供优质安全的“菜篮子”,当阳市经过3年创建,于2018年3月被正式命名为首批“湖北省农产品质量安全县(市)”,“长坂坡”蔬菜集体商标荣获中国驰名商标。 据当阳市农业局负责人介绍,近年来,以创建促提升,把好生产、监管、整治关口,有效保证了农产品安全。投资2500万元建成了产品质量检验检测中心,健全镇、村监管队伍,配齐检测设备,形成了市、镇、村三级食品安全监管网络。严格落实蔬菜基地投入品管理制度、蔬菜基地产品可追溯制度、生产档案制度、农产品产地证明管理规定等规章制度。建立了农产品质量安全追溯管理平台,销售的农产品可实行溯源管理。加大农业投入品专项整治和“清源行动”力度,强化源头治理,净化农业投入品市场。联合开展以禁限用农药治理、投入品质量和农药标签监督抽检为重点的专项整治活动。近2来,全市立案查处投入品违法违规案件25起,查扣违规农药2200公斤、罚款10.5万元。通过标准化生产和品牌建设,当阳蔬菜质量安全已基本形成产地有准出、市场有准入、包装有标识、产品有身份、来源可追溯、去向可追踪、风险可管控的全程质量安全控制体系。据悉,2017年蔬菜抽检总体合格率达到99.3%。 14日上午,采访团一行在国家级出口食用菌质量安全示范区——钟祥兴利食品股份有限公司食用菌种植基地看到,这里食用菌、无公害蔬菜种植实行对所有基地按照面积和规模进行编号备案,对菌农进行登记编码,不断提升基地管理的科学化、精细化水平,从菌种研发、培育、食用菌种植、仓储商贸物流、对内对外销售,实现全产业链的无缝衔接。据悉,该市2017年实现食用菌产值30多亿元,综合产值40亿元,2020年,将打造成集香菇原料供应、加工、交易、出口为一体的专业大市场,实现食用菌出口贸易额5亿美元以上,年交易总额逾100亿元。
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